Kefir is een gefermenteerd drankje met probiotica op basis van melk of water 

Melkkefir ziet eruit als bloemkool , ze worden ook vaak kefirplantjes genoemd 

Kefir heeft een hoge voedingswaarde rijk aan probiotica en helpt bij de spijsvertering en gezonde darmflora 

Het bevat veel mineralen en vitaminen 

Magnesium, vitamine C,  Vitamine B12, biotine, enzymen en veel vitamine K 2

Het is heel eenvoudig zelf te maken , altijd dagelijks verse kefir